農聯科技台灣團隊發現並培育姜黃品種Golden Turmeric（中文名：高登姜黃）。
多項實驗檢測表明高登姜黃是已知姜黃品種中姜黃素含量最高的。
主要用途有食用、藥用、保健品、化妝品、色素等。
姜黃介紹
姜黃（拉丁學名：Curcuma longa L.）又名：郁金、寶鼎香、毫命、黃姜等。
姜黃是一種多年生有香味的草本植物。我國中國台灣、福建、廣西、雲南等省區有種植；東亞及東南亞廣泛栽培•藥食同源：既有藥用價值，又可以作食品調料，主要使用部位為根部。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。
在美國國家醫學圖書館旗下的PubMed數據庫顯示，這5年來關於姜黃素（姜黃里的主要活性成分）的科研論文就有5581篇。研究發現，姜黃能消炎、防癌、降糖……
2016年谷歌發佈的全球飲食趨勢報告顯示，姜黃在過去5年的搜索量增長了300%；2017年，媒體將姜黃追捧為「十大超級食物」之一；2018年姜黃上榜「年度全球最受關注的食品原料配方」
在中醫上
功效與作用
破血行氣，通經止痛。用於胸脅刺痛，胸痹心痛，痛經經閉，癥瘕，風濕肩臂疼痛，跌撲腫痛。
活血，止痛，化瘀，行氣，通經，祛風。1.活血行氣（血瘀氣滯痛證）用治血瘀氣滯所致的胸腹疼痛，可配伍木香、枳殼等藥同用；用治經閉痛經，產後腹痛，常與當歸、川芎等配伍為用，如姜黃散；用治跌打損傷之瘀腫疼痛，可配伍蘇木、乳香等同用。2.通經止痛（風濕痹痛證）用治風濕痹痛，常與羌活、當歸等同用，如蠲痹湯。本品外散風寒濕邪，內行氣血而通經止痛，尤擅長於行肢臂經絡而除痹痛。
姜黃主治
用於胸脅刺痛、胸痹心痛、痛經經閉、癥瘕、風濕肩臂疼痛、跌撲腫痛。以治氣滯血瘀所致的心胸脅腹諸痛為宜。
現代常用於高脂血症、冠心病、心絞痛、慢性胃炎、黃疽型肝炎、膽囊炎、風濕性關節炎等。
姜黃成分及現代藥理研究
主含姜黃酮、莪術酮、莪術醇、丁香烯龍腦、樟腦等揮發油及姜黃素等。
現代藥理研究，姜黃有抗炎、抗菌、抗胃潰瘍、抗腫瘤、利膽作用；還有降血脂、降血壓、抗早孕、抗血凝與抑制血小板聚集作用；能保護胃黏膜，保護肝細胞。
1.姜黃醇提液有降壓作用。姜黃素能增加小鼠心肌營養血流量。
2.姜黃素、姜黃醇提物對血小板積聚性均有顯著抑製作用。
3.姜黃有較好的降血脂作用。
4.姜黃制劑有明顯抗生育作用。
5.姜黃素有明顯抑制腫瘤細胞，以及減少動物腫瘤發生、抗癌變的作用。
6.姜黃素能抑制臟器的脂質過氧化作用。
7.姜黃素具有抗炎鎮痛的作用。
8.姜黃對微生物有抑製作用。
9.姜黃有利膽作用。